Страви Слобожанщини з душею

Name: Страви Слобожанщини з душею
Brand: Кравецька Леся
SKU: 567417
Price: 140 UAH
Availability: OutOfStock

Паперова книга

Відгуки: (0)

Немає в наявності

Автор:: Кравецька Леся

Артикул: 567417

Автор: Кравецька Леся

Видавництво: Клуб Сімейного Дозвілля

Кількість сторінок: 80

Палітурка: тверда

Вага: 318

Мова: Українська

140 грн

Слобожанська кухня — це щедрий стіл, сповнений ситних страв. Місцеві господині славилися вмінням приготування дичини та десятків видів різноманітних напоїв — наливок, узварів, збитнів. Ще однією особливістю слобожанської кухні є мед — його додавали до основних страв і каш, та найбільше славилися десерти і різноманітні медові смаколики. Борщ слобожанський, окрошка з квасом, окрошка на кисляку, степова каша «Особлива», короп, фарширований кашею, м’ясо, запечене в тісті, котлети по-харківськи, гилуни, картопляники з яйцем та молодою зеленню, молода картопля в сметані по-селянськи, укропники, гречані ляпуни, соложеник з яблуками, маторжики, обарінки, пірники по-гетьманськи, весільні шишки — це лише невеликий перелік тих традиційних слобожанських страв, які вас точно здивують своїм смаком. А вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати цікаві та колоритні страви вдома й пригостити ними своїх рідних.

Характеристики

Автор

Кравецька Леся

Видавництво

Клуб Сімейного Дозвілля

Кількість сторінок

Палітурка

тверда

Вага

318

Мова

Українська