Amber Revolution: Як світ закохався в оранжеве вино

Name: Amber Revolution: Як світ закохався в оранжеве вино
Brand: Вулф Дж. Саймон
SKU: 569649
Price: 495 UAH
Availability: InStock

Акція

Паперова книга

Відгуки: (0)

Є в наявності

Автор:: Вулф Дж. Саймон

Артикул: 569649

Автор: Вулф Дж. Саймон

Видавництво: Yakaboo Publishing

Кількість сторінок: 304

Палітурка: тверда

Вага: 1.313

Мова: Українська

550 грн

-10%

495 грн

Ми розібралися з червоним та білим вином, познайомилися з рожевим, на черзі оранжеве, яке ще називають бурштиновим. В англомовних джерелах на його позначення вживають терміни skin-contact або skin-fermented. Традиція виробництва оранжевих вин дуже давня: вона сягає витоками Грузії, де виноробством займаються вже понад вісім тисяч років. Однак відродження інтересу до цього стилю почалося порівняно нещодавно — у 1960-х роках — завдяки виноробам із Фріулі та Словенії Йошку Ґравнеру, Станку Радікону, Паоло Водопівцю та іншим захопленим ентузіастам «натурального виноробства». Термін «оранжеве вино» з’явився 2004 року. Нині цей стиль набуває дедалі більшого поширення, а найвідоміша книжка від експерта і популяризатора оранжевого вина Саймона Вулфа «Amber Revolution: Як світ закохався в оранжеве вино» нарешті доступна і для українського читача. У ній також уміщено інформацію про 180 виробників оранжевого вина із 20 країн усього світу. Крім того, це видання багато ілюстроване фотографіями з виноробень, запаморочливими пейзажами, а також портретами самих виноробів. Ця книжка стане в пригоді всім винолюбам, сомельє, рітейлерам чи виробникам оранжевого вина.

Характеристики

Автор

Вулф Дж. Саймон

Видавництво

Yakaboo Publishing

Кількість сторінок

304

Палітурка

тверда

Вага

1.313

Мова