Львівська кухня

Name: Львівська кухня
Brand: Лильо Ігор
SKU: 564985
Price: 196 UAH
Availability: InStock

Паперова книга

Відгуки: (0)

Є в наявності

Автор:: Лильо Ігор

Артикул: 564985

Автор: Лильо Ігор

Видавництво: Фоліо

Кількість сторінок: 160

Палітурка: тверда

Вага: 503

Мова: Українська

196 грн

В оновленому виданні «Львівської кухні» львівський історик Ігор Лильо елегантно та захоплююче розповів історії з життя знаменитих львів'ян і галичан, а дослідниця галицької кухні Маріанна Душар поєднала їх із тематичними стравами. Передмову до видання написав Всеволод Поліщук, один із засновників Клубу галицької кухні. Львівська кухня, як складова частина галицької, — це строката і самобутня суміш української, австрійської, польської, єврейської, вірменської традицій, яку львівські господині творчо змішали і осмислили на свій манер. Львівська кухня традиційно опирається на місцеві продукти, традиції та історичну пам’ять. Рецепти передаються у львівських родинах із покоління в покоління, доповнюються та модернізуються, одне слово — живуть!

Характеристики

Автор

Лильо Ігор

Видавництво

Фоліо

Кількість сторінок

160

Палітурка

тверда

Вага

503

Мова