Ми пекли бабки й коржики

Name: Ми пекли бабки й коржики
Brand: Бачинська Ольга
SKU: 585289
Price: 525 UAH
Availability: InStock

Паперова книга

Відгуки: (0)

Є в наявності

Автор:: Бачинська Ольга

Артикул: 585289

Видавництво: Український католицький університет

Кількість сторінок: 160

Палітурка: тверда

Серія: Авторська Кухня Українська

Мова: Українська

Рік: 2025

525 грн

Ця книжка може заохотити до кулінарних звершень навіть тих, хто не любить готувати. Кожен знайде собі щось до вподоби. Є тут модні в 20-30-х роках минулого століття і чи не повністю забуті зараз торти, вишукані мігдалові тістечка. Крім того, кухня Ольги Бачинської і стриян вражає ще й своєю традицією, локальністю страв: коржики з кмином, з маком, пляцочки з цебулею, рогальочки, хрусти, струцля, долки і пампушки. А ще – вино з жита! Однак, хочеться, щоб читач, гортаючи сторінки цієї книги, відчув не тільки аромат страв, але й дух давнього Стрия, відкрив для себе не лише кулінарні витвори, але й яскраві особистості стриян та забуті сторінки нашої історії. Тому, це ще й кулінарна книга з історією. Ще однією особливістю цієї книги є мова. За сталою традицією проєкта «Авторська Кухня Українська», авторський текст старовинних кулінарних книг не осучаснюється. Ми зберігаємо розмовну мову часу написання книги, як цінність, не меншу від цінності старовинного перепису.

Характеристики

Видавництво

Український католицький університет

Кількість сторінок

160

Палітурка

тверда

Серія

Авторська Кухня Українська

Мова

Українська

Рік