logo3.png

Зваблення їжею з українським смаком

Рейтинг:
В наявності (1 шт)
400 грн
Поділитись
Артикул 570441
Автор Клопотенко Євген
Видавництво #книголав
Серія Полиця нон-фікшн
Кількість сторінок 176
Палітурка тверда
Підрубрика Кулінарія
  • Опис
  • Характеристики
  • Відгуки

«Зваблення їжею з українським смаком» - друга книжка відомого шеф-кухаря, кулінарного експерта та телеведучого Євгена Клопотенка. Автор протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. У ній — 70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке. Окрім рецептів, книжка містить чимало цікавих фактів про українські продукти та харчі — як їх споживали раніше, чим вони корисні, у який спосіб їх найкраще готувати. А ще кулінарний експерт згадує про свою дослідницьку експедицію та міста, які вразили його своєю кулінарною традицією. Українська кухня багатогранніша, ніж нам здається. Ми знаємо лише 15 відсотків того, що є насправді. І це трохи смішно, бо за стільки років люди не доклали жодних зусиль, щоб її вивчити. Сприймали її досить поверхово. А вона глибша, серйозніша та менш стереотипна, ніж ми думаємо. Українська кухня може дивувати. Приготуйте п’ять страв із цієї книжки — і відчуєте, як серце наповнюється радісним хвилюванням.

ISBN 9786177820573
Вага 681
Рік 2020
Мова Українська

  • Коментарі
  • Facebook
Завантаження коментарів...

З цим товаром купують

Рекомендуємо

0
В наявності
274 грн
0
В наявності
203 грн