logo3.png
Кулінарія та дозвілля

Страви Слобожанщини з душею

Рейтинг:
В наявності (1 шт)
117 грн 130 грн
Поділитись
Автор Кравецька Леся
Підрубрика Кулінарія
Видавництво Клуб Сімейного Дозвілля
Кількість сторінок 80
Палітурка тверда
  • Опис
  • Характеристики
  • Відгуки

Слобожанська кухня — це щедрий стіл, сповнений ситних страв. Місцеві господині славилися вмінням приготування дичини та десятків видів різноманітних напоїв — наливок, узварів, збитнів. Ще однією особливістю слобожанської кухні є мед — його додавали до основних страв і каш, та найбільше славилися десерти і різноманітні медові смаколики. Борщ слобожанський, окрошка з квасом, окрошка на кисляку, степова каша «Особлива», короп, фарширований кашею, м’ясо, запечене в тісті, котлети по-харківськи, гилуни, картопляники з яйцем та молодою зеленню, молода картопля в сметані по-селянськи, укропники, гречані ляпуни, соложеник з яблуками, маторжики, обарінки, пірники по-гетьманськи, весільні шишки — це лише невеликий перелік тих традиційних слобожанських страв, які вас точно здивують своїм смаком. А вправна господиня Леся Кравецька допоможе вам приготувати цікаві та колоритні страви вдома й пригостити ними своїх рідних.

ISBN 9786171276406
Вага 318
Рік 2020
Артикул 567417

  • Коментарі
  • Facebook
Завантаження коментарів...

Рекомендуємо

0
В наявності
41 грн
10%
0
В наявності
140 грн
126 грн
0
В наявності
400 грн
10%
0
В наявності
134 грн
120 грн